超下饭的莲藕吃法:回锅藕片
原料:莲藕、超下吃法青椒、莲藕红椒、回锅姜、藕片生粉、超下吃法豆瓣酱、莲藕甜面酱、回锅料酒、藕片白砂糖。超下吃法
做法:
1、莲藕莲藕去皮洗净,回锅切成0.3厘米的藕片厚片。小米椒切圈,超下吃法大葱,莲藕老姜切末。回锅
2、烧一锅开水,放入藕片氽烫2分钟左右,捞出沥干水分,撒上生粉拌匀。
3、锅中放入油,油温6成热时,放入藕片炸至表面微焦后,捞出沥油。
4、锅中留少许底油,放入葱姜末炒香,倒入豆瓣酱炒至出红油,加入甜面酱炒匀。
5、加入切好的青红椒炒至断生。
6、倒入藕片,加青椒,料酒,生抽,白砂糖略炒,起锅即可。
(责任编辑:教程攻略)
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